羊肉10年開始上漲，11~13年高位運行，14年下行，15年探底，16年平穩略漲，17年~18年高位運行，19年也降不了多少。
原因有四個方麵。
一、屯欄增加，出欄減少。除去惜售心理以外，利潤促使一部分商品羊轉存作為了基礎繁殖羊。玉米為主的飼料難以突破1元大關，成本低，羊價高，利潤空間大。
二、上一次羊周期減少了基數，並且經曆了虧損的養殖戶幾乎清場退出，並且輕易不敢涉足。尤其是現在羊價高位運行階段。
三、國家環保政策因素，限製了城市周邊養殖戶。食品安全監管加強，提高了養殖成本。
四、非洲豬瘟助長了羊肉價格上漲。
當然，羊肉價格上漲還有貨幣因素，季節因素以及國際羊價，疫病疫情和通關成本等。
不過在利潤的驅動下，屯欄的盲目增加，飼料成本的上升，進口羊肉的兌衝，肉價有望在明年下半年進入理性。並且在今後的兩三年，為這個周期畫上圓滿的句號。