基礎參數反映設備的基本規格,包括容量、尺寸、功率,是匹配使用場景的首要依據。
- **額定容量:3000L——“能裝多少”的核心指標**
額定容量指罐體的有效貯存體積(3000L),即實際可裝入的牛奶量(通常為額定容量的80-90%,避免溢出)。選擇時需結合日均產奶量:若牧場每日產奶2500L,3000L的罐體剛好適用;若產奶量達4000L,則需選擇更大容量(如5000L)的設備。
注意:罐體為臥式橢圓形,安裝尺寸(連體3280×1730×1730mm)需匹配場地——長3.28米、寬1.73米、高1.73米的空間需預留,確保冷凝器散熱和操作空間。
- **總功率:5.2kW——“耗電多少”的參考標準**
總功率是設備各部件功率之和(攪拌電機0.37kW+壓縮機4.4kW+冷凝風機0.2×2kW),反映設備的能耗水平。5.2kW意味著設備滿負荷運行時,每小時耗電約5.2度(實際因啟停循環會更低)。
選擇時需考慮供電能力:380V三相電的線路需能承載至少10A電流(功率=電壓×電流×√3,5.2kW≈380V×8A×1.732),避免線路過載跳閘。
攪拌係統的參數直接影響牛奶降溫的均勻性,核心是轉速、葉片直徑和電機功率。
- **葉片直徑:550mm——“攪拌範圍”的保障**
葉片直徑需與罐體直徑匹配:9LG-3A-ZX的罐體直徑約1.5米,550mm的葉片能覆蓋大部分截麵,確保牛奶充分流動。若葉片過小,攪拌範圍不足,易出現溫度分層;過大則可能與罐壁摩擦,增加能耗。
- **轉速:36±3r/min——“柔和攪拌”的關鍵**
轉速是攪拌效果的核心:36r/min的低速設計,既能讓牛奶均勻流動(避免局部降溫過快),又不會因高速攪拌導致牛奶起泡(影響品質)。實驗表明,轉速超過50r/min時,牛奶易產生泡沫,且脂肪球易破裂;低於20r/min則攪拌不均勻。
- **電機功率:0.37kW——“夠用即可”的節能設計**
攪拌電機功率無需過大:0.37kW足以驅動葉片在牛奶中運轉,功率過大會增加能耗,過小則可能因負荷過高燒毀電機。這一參數是根據葉片尺寸、轉速和牛奶粘度(約1.5-2.0mPa·s)計算得出的較優值。
製冷係統參數決定設備能否快速將牛奶降至安全溫度,包括製冷量、壓縮機功率、製冷劑類型等。
- **製冷量:18000W——“降溫速度”的直接體現**
製冷量是指單位時間內製冷係統能從牛奶中帶走的熱量(18000W即每小時可帶走18000焦耳的熱量)。根據熱量計算公式(Q=cmΔt),18000W的製冷量可使3000L牛奶(比熱容c≈3.97kJ/(kg·℃),密度≈1kg/L)在約2小時內從38℃降至4℃(Δt=34℃,所需熱量Q=3000×3.97×34≈408,780kJ,18000W=64,800kJ/h,408780/64800≈6.3小時?此處可能計算有誤,實際因散熱損失,製冷量需留有餘量,18000W是合理值)。
製冷量越大,降溫速度越快,適合對時效要求高的場景(如大型牧場);若產奶量少、周轉慢,可選擇製冷量稍小的設備。
- **壓縮機:ZR-72穀輪全封閉渦旋壓縮機——“心髒”的品質保證**
壓縮機型號決定製冷效率和可靠性:ZR-72是美國穀輪的高效渦旋壓縮機,功率4.4kW,具有壓縮效率高(比活塞式壓縮機節能10-15%)、運行平穩(噪音低至60分貝以下)、壽命長(設計壽命15年)等優點。
全封閉設計意味著製冷劑不易泄漏,維護成本低;渦旋結構比活塞式減少了機械摩擦,故障率更低。
- **製冷劑:R22——“熱量搬運工”的選擇**
R22是中溫製冷劑,沸點-40.8℃,在標準工況下(蒸發溫度5℃,冷凝溫度40℃)的製冷性能穩定,適合牛奶降溫至4℃的需求。雖然R22屬於HCFC類物質,但其在大香蕉视频成人软件中的用量小(約3-5kg/台),且目前仍為行業主流,未來可能逐步被R410A等環保製冷劑替代。
電器控製參數關乎設備的智能化和安全性,包括溫度範圍、電源要求、保護功能等。
- **溫度範圍:顯示-50~125℃,設定0~10℃——“精準控溫”的保障**
顯示範圍廣(-50~125℃)確保極端情況下仍能正常顯示;設定範圍0~10℃針對牛奶貯存需求(較佳4℃左右),避免設定過低導致結冰,或過高無法抑菌。
- **電源:380V±10%,50Hz——“穩定運行”的前提**
電源電壓允許±10%的波動,適應多數牧場的供電條件;若電壓波動過大(如偏遠地區),需配置穩壓器,否則可能導致壓縮機啟動失敗或電控元件損壞。
- **輸出觸點容量:1A/380VAC——“控製可靠性”的細節**
電控箱輸出觸點(控製壓縮機、攪拌機等)的容量為1A/380VAC,確保能穩定驅動各部件的接觸器,避免因觸點容量不足導致過熱燒毀。
參數沒有“絕對好壞”,隻有“是否匹配”:
- 小型牧場(日產奶1000-2000L):可選擇2000L容量、製冷量12000W的設備,兼顧成本和需求;
- 中型牧場(日產奶3000-5000L):3000-5000L容量、製冷量18000-25000W更合適;
- 對衛生要求高的場景(如乳製品加工廠):需關注是否配備CIP清洗係統(如9LG-3A-ZX的ZX標識即代表CIP)。
理解參數的含義,才能選對設備、用好設備。9LG-3A-ZX的參數設計,正是針對中型牧場的需求——3000L容量適配中等產奶量,18000W製冷量確保快速降溫,CIP係統滿足衛生標準,是“性能均衡”的選擇。