很多人不知道，鮮奶在長時間運輸或靜止存放時，會因脂肪密度與水不同出現“分層”——上層脂肪含量高，下層含量低，這會導致到達工廠的鮮奶品質不均，影響後續加工。而解決這個問題的關鍵，就藏在牛奶運輸車的專利防浪板與攪拌裝置裏，堪稱“自攪拌”黑科技。 　　先看防浪板的“小設計”。牛奶運輸車的罐體內，裝有全闊角專利碟形防浪板，采用液壓凸麵成型，與內膽全焊接，還加了一圈弧形衝洗護邊。更重要的是，相鄰防浪板的人孔采用“交錯開孔”設計——當車輛起步、停車時，罐內鮮奶會借助動能通過交錯的人孔形成“S”型環流，相當於“自動攪拌”。這種“行車自攪拌”是行業首創，能有效緩解鮮奶分層，而且防浪板按澳洲工藝經過六道食品級打磨拋光，罐內清洗無死角，不會滋生微生物，保證鮮奶衛生。 　　若運輸量較大（25-40噸），還可加裝專利防沉澱攪拌裝置。這套裝置位於罐體底部，攪拌電機工作時，能讓罐內鮮奶的脂肪均勻度達到“含脂量差異±0.1%”的精度——要知道，食品行業對鮮奶脂肪均勻度要求極高，微小的差異都可能影響奶粉、酸奶等產品的品質。更貼心的是，當奶容量不超過額定值時，攪拌不會導致鮮奶外溢或產生泡沫，避免浪費與品質損耗。 　　對奶企來說，這套“自攪拌”係統不隻是“解決分層”，更是“穩定品質”——無論運輸距離多遠、路況如何，都能讓鮮奶保持均勻的品質，為後續加工打下好基礎。